07-12-2019 | נכתב ע"י יועץ לאכילה נכונה | |
מה סוג הרעב שלך?![]() כולם נולדים עם מנגנון רעב בריא, שנועד לאותת למוח על צורך באנרגיה. כאשר המנגנון מתקלקל, מתעתע בנו רעב על בסיס פסיכולוגי, רעב מדומה היוצר תשוקות למזון...איזה טיפוס אתה? |
||
הכתבה מעניינת אותך? תן לייק | ||
מה סוג הרעב שלך?כולם נולדים עם מנגנון רעב בריא, שנועד לאותת למוח על צורך באנרגיה. כאשר המנגנון מתקלקל, מתעתע בנו רעב על בסיס פסיכולוגי, רעב מדומה היוצר תשוקות למזון, ובדרך כלל למזון מסוים, למרות שבפועל הגוף לא זקוק לאנרגיה. א. ראשית נגדיר איזה טיפוס אנחנו?
האם אני הטיפוס המורגל, הקבוע? אני אוכל כי זה הזמן לאכול ולא בגלל שהגוף שלי רעב ורוצה לאכול. למשל אם ארוחות הצהריים בעבודה הן בשעות קבועות, תחושו ברעב בכל יום באותה השעה, גם כשתהיו בחופשה מחוץ למשרד. אם התרגלתם בכל פעם שאתם מגיעים הביתה להיכנס למטבח ו"לחטוף" משהו, הרגל זה לא ישתנה גם אם תחזרו הביתה מארוחה משפחתית או ממסעדה. הרגל של ארוחות משפחתיות בזמנים קבועים. הגוף בבסיסו ובחושיו הטבעיים יודע לזהות תחושת רעב/שובע ולאותת למוח על כך. אכילה בשיטת "המורגל" מונעת מהגוף מלהקשיב למנגנון הפנימי שלו.
הרגלים אלה מובילים לאכילה של קלוריות עודפות אפילו כשאינך צריך אותם כלל. צריך לנסות להתעלם "משעון האכילה המורגל" ולתת לגוף לאכול כשהוא רוצה לאכול ולא כי כך נקבע בלוח הזמנים לאכול או כי כולם אוכלים.
האם אני הטיפוס החושי?
אני אוכל רק כשהחושים שלי "מתעוררים". אצל רוב האנשים לא תתעורר תחושת רעב לריחו של ברוקולי שמתבשל לו על הגז, אבל כן תתעורר לריחו של שניצל וצ'יפס מטוגן, או עוגת שמרים עם שוקולד וקינמון.
על הטיפוס החושי לנסות להסיח את דעתו עם ריחות אחרים, כמו בושם, על מנת להפחית את התשוקה והרעב המתעוררים.
האם אני הטיפוס הרגשי?
לטיפוסים אלה יש בעיה עם וויסות האכילה, כיוון שהם אוכלים מסיבה שאינה קשורה לרעב והם בעצם משתמשים במזון למשהו שהוא לא נועד לעשות – להרגיע. טיפוסים אלה ניגשים בעתות מצוקה ולחץ לחטיפים ומאכלים לא בריאים, כדי שאלה יעזרו להם להפיג את המתח ולהתמודד עם מצב הלחץ בו הם שרויים באותו רגע. ברגעים קריטיים אלו יש לנקוט פעולה מידית להסחת הדעת אם ע"י קריאה, כמה דקות של ספורט משחרר ומפיג מתחים, להתקשר לחבר...
מה המשפט שהכי משקף אתכם?
איך נזהה למה באמת הגוף זקוק ומה ניתן לעשות כדי להימנע מאותות משובשים?
רעב מדומה נוצר כאשר תחושת צמא מתפרשת עבורנו כתחושת רעב. דבר זה אופייני בעיקר עבור אלה שממעיטים בשתייה. עלינו לצרוך לפחות 12 כוסות מים ביום! רוב האנשים לא מייחסים חשיבות לצורך זה של הגוף וכמעט שלא שותים כלל במהלך היום, במיוחד בחורף. רבות הפעמים בהן ניתן לעצור תחושת רעב עם כוס מים! על כן לא מעטים המקרים בהם נתפסת תחושת הצמא כצורך במזון.
רעב מדומה נוצר בעקבות חוסר במרכיבים תזונתיים: המזון המעובד והמתועש של ימינו לוקה בחסר מבחינת ערכים תזונתיים. וכתוצאה מתזונה באיכות ירודה נוצר מחסור של מינרלים, ויטמינים, חומצות שומן חיוניות וחומצות אמינו חיוניות בגוף. מחסור זה מביא לתחושת רעב מדומה ולהמשך אכילה עד להשלמת המחסור, שבעצם לא יכול באמת להתאזן ללא השבחת המזון שאנו אוכלים.
רעב מדומה נוצר כתוצאה מעלייה מהירה ברמות הסוכר בדם: כאשר אנו מרגישים עייפות, או מסיבות של לחץ או חוסר מצב רוח אנו מחפשים מזונות "שיעוררו" אותנו ויתנו לנו מרץ ואנרגיה. לרוב אנו מחפשים משהו "מתוק" כמו שוקולד, מאפים מתוקים, עוגות, משקאות ממותקים במטרה להרגיש טוב יותר. למעשה אנו עושים את הפעולה ההפוכה - אכילת מזון המבוסס על סוכר לבן, אכילת פחמימות ריקות מקמח לבן או מזונות בעלי ערך גליקמי גבוה, אמנם מספקים אנרגיה מידית, אך לטווח קצר. הם מעלים בצורה חדה את רמות הסוכר בדם וזמן קצר לאחר אכילת המזון "המעורר" רמת האנרגיה ורמת הסוכר בדם יורדת במהרה ושוב אנו בנקודת ההתחלה, בתחושת רעב מדומה ובצורך "במשהו במתוק" כדי לחזור לרמה הגבוהה של האנרגיה.
תחושת רעב מדומה כתוצאה מתחושה של קיבה ריקה:
תחושת רעב מדומה כתוצאה מרמות נמוכות של סוכר בגוף: רמת האנרגטיות של הגוף מושפעת מרמות הסוכר בגופנו. תפריט דל בפחמימות יגרום בסופו של דבר לחוסר אנרגיה והצורך של הגוף בפחמימות יתבטא כצורך במתוק היות והגוף אינו יודע להבחין בין סוכר לבן (עוגה, קרואסון) לבין פחמימה (אורז, תפוחי אדמה). על מנת לספק לגוף את האנרגיה הנדרשת עלינו לאכול פחמימות מורכבות (לחם מחיטה מלאה, אורז מלא), כאלה שמתפרקות לאט, לא מעלות במהרה את רמות הסוכר בדם ונותנות אנרגיה ותחושת שובע לאורך זמן. בעוד שפחמימה ריקה, כזו העשויה מסוכר לבן וקמח לבן מתפרקת במהרה, מעלה את רמות הסוכר בגוף במהרה ואינה גורמת בפועל לתחושת שובע ו או לאנרגיה לאורך זמן.
ב. למה חשוב לחזק את מנגנון הרעב?
מנגנון רעב משובש עלול לגרום להשמנת יתר, להפרעות אכילה ולתפקוד לקוי של מערכות הגוף. על כן חשוב להקשיב לצורכי הגוף הטבעיים כפי שנולדנו איתם ולא כפי שהורגלנו אליהם. הקשבה לאותותיו של הגוף היא הדרך הטובה לתחזוקת הגוף – בקרה על משקל תקין, אנרגטיות ומרץ לאורך כל היום, מערכת חיסונית חזקה וכן תפקוד מערכות תקין.
ג. אם כך איך נזהה רעב?
שאלו את עצמכם את השאלות הבאות: 1. האם אני צמא או רעב? |
||
חזור לדף הקודם |